Banh mi med naem färskkorv och coleslaw
Medel

Banh mi med naem färskkorv och coleslaw

Banh mi är en matig vietnamesisk macka, här med den asiatiskt kryddade korven naem. Egen sesam-coleslaw är det perfekta tillbehöret. Toppa med rostad lök och koriander för en läcker smakupplevelse utöver det vanliga.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇻🇳 Vietnamesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela baguetten i fyra bitar och dela dem på längden.
  2. 2
    Rosta sesamfröna i en torr stekpanna.
  3. 3
    Hyvla spetskålen tunt, gärna på en mandolin och lägg i en bunke. Pressa lime över och salta. Vänd ner majonnäs och sesamfrö. Ansa och skiva salladslöken tunt och vänd ner i bunken.
  4. 4
    Hyvla gurkan tunt på längden, gärna med mandolin.
  5. 5
    Grilla korven. Skär den i bitar. Skölj salladen och lossa bladen.
  6. 6
    Lägg korven i bröden med kålsallad, gurka och sallad. Toppa med koriander och rostad lök.
Banh mi med naem färskkorv och coleslaw — Foodbible