Banankaka utan tillsatt socker
Avancerad

Banankaka utan tillsatt socker

I denna underbara banankaka förenas de naturliga sötma och krämigheterna från mogna bananer och färska dadlar, medan jordnötssmöret och olivoljan tillför en rik och njutbar textur. Detta är en hälsosam och smakrik efterrätt som är perfekt för dig som söker en sötningsfri och näringsrik behandling.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Skala 3 av bananerna (för 10 bitar) och skär i bitar. Mixa bananbitarna och dadlarna slätt i en matberedare. Tillsätt ägg, olja och jordnötssmör och kör lite till.
  3. 3
    Blanda alla torra ingredienser utom valnötterna och tillsätt. Mixa till en slät smet. Rör ner valnötterna.
  4. 4
    Häll smeten i en oljad och bröad brödform, ca 1 ½ liter (för 10 bitar).
  5. 5
    Skala och skär 1 banan längsmed (för 10 bitar). Lägg bananhalvorna på smeten.
  6. 6
    Grädda ca 35 minuter i mitten av ugnen. Känn med sticka så att kakan känns torr. Låt svalna.