Banankaka

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
2. 2
   Smörj och bröa en avlång form, ca 1 ½ liter.
3. 3
   Smält smöret i en liten kastrull. Häll i mjölken och ställ åt sidan.
4. 4
   Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
5. 5
   Skala och mosa bananerna.
6. 6
   Blanda mjöl med kanel och bikarbonat.
7. 7
   Vänd ner banan och mjöl i äggblandningen.
8. 8
   Rör snabbt i smörblandningen och häll smeten i formen.
9. 9
   Grädda banankakan i nedre delen av ugnen 55-60 min. Testa med en sticka att kakan är klar.
10. 10
    Vänta med att skära upp banankakan tills den har svalnat. Låt svalna på galler.