Bananbröd med jordnötssmör och chia
Avancerad

Bananbröd med jordnötssmör och chia

I det här underbara bananbrödet möts söta, mogna bananer med krämigt jordnötssmör och nyttiga chiafrön, allt i en perfekt kombination som kommer att förälska dina smaklökar. Med enkelhet och snabbhet skapas detta läckra bröd som är perfekt som en härlig efterrätt eller som en snack att ta med på vägen.

⏱️90 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175 °C.
  2. 2
    Bananbröd: Smörj och mjöla en avlång brödform, ca 25 cm lång (som rymmer ca 1 1/2 liter) med mjöl eller ströbröd.
  3. 3
    Vispa smör och socker med en elvisp tills det är krämigt.
  4. 4
    Vispa äggen skummigt med elvisp.
  5. 5
    Skala och mosa bananerna med en gaffel och blanda med smörsmeten.
  6. 6
    Blanda alla torra ingredienser förutom mandel. Rör ner i banan- och smörsmeten. Vänd ner de vispade äggen och till sist de hackade mandlarna. Häll smeten i formen.
  7. 7
    Till garnering: Skala och halvera bananen på längden och lägg den med snittytan uppåt på smeten. Strö över socker och hackad mandel.
  8. 8
    Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme tills brödet är gyllenbrunt och gräddat rakt igenom.
  9. 9
    Till servering: Servera i tjocka skivor med jordnötssmör och skivade jordgubbar. Strö över chiafrön vid servering.