Medel
Banana split i filodegskorg
Bananasplit är mångas favorit men här serveras den i en elegant filodegskorg. Korgen görs enkelt av färdig filodeg som sedan fylls med råsockerstekta bananer, toppas med nötter, mörk choklad och glass som smälter ner över de guldgula bananerna. En helt oemotståndlig kalasdessert!
⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 200°C.
- 2Smält smöret. Lägg ut ett ark med filodeg (för 4 port), pensla arket med smör. Lägg ett ark ovanpå, pensla med smör och lägg på ytterligare ett ark deg, så det blir totalt 3 ark. Avsluta med smör och pudra över florsocker.
- 3Dela arket i 4 delar. Lägg delarna i varsin ugnssäker djup tallrik. Ställ tallrikarna på en plåt. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
- 4Hacka nötterna grovt, rosta dem i en torr stekpanna på medelvärme.
- 5Skala och dela bananerna på längden, strö råsockret på snittytan och stek dem med sockret ner i en torr stekpanna tills sockret smälter. Vänd bananerna och stek ytterligare någon minut.
- 6Lägg en stekt bananhalva i varje filodegskorg. Fördela glassen, strö på rostade pecannötter och riv över chokladen.
- 7Till servering: Garnera med mynta.