Banana bread
Avancerad

Banana bread

Denna saftiga och aromatiska bananbröd är en verklig höjdare, där mogna bananer, rikt smör och en perfekt balans av socker och kryddor skapar en smakupplevelse som är svår att motstå. Med en härlig textur och en doft som fyller köket, är detta bröd en perfekt behandling för både vardag och helg.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Smöra och mjöla en brödform, ca 1 ½ liter (för 10-12 skivor).
  3. 3
    Skala och mosa 4 av bananerna (för 10-12 skivor). Vispa smör och socker poröst med elvisp. Vispa först ner äggen i smörsmeten och sen de mosade bananerna.
  4. 4
    Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Rör till en slät smet. Häll över i formen. Skala och dela bananen längsmed. Lägg med snittytan uppåt på smeten.
  5. 5
    Grädda i mitten av ugnen ca 40-50 minuter tills kakan är gyllene, känn med sticka så den är klar i mitten. Låt svalna och skär i skivor.