Bakat potatis med köttfärs
Medel

Bakat potatis med köttfärs

Gör det här receptet på köttfärs och potatis för en tillfredsställande vardagsmiddag. Lammköttfärs tillagas med grönsaker och serveras över en bakad potatis tillsammans med riven ost.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🥗 Lunch

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat the olive oil in a large pan and fry the onion, garlic, carrot and celery stick for 6-8 mins.
  2. 2
    Stir in the minced lamb and cook for 3-4 mins until browned, then add the sun-dried tomato purée and Worcestershire sauce.
  3. 3
    Stir in the beef stock and cover and simmer for 35-40 mins until very tender. Season well. Mix the cornflour with 2 tsp cold water to make a paste, then stir this in and cook for 1 min.
  4. 4
    Serve over baked potatoes and top with grated cheddar.