Bakade tomater och fänkål
Avancerad

Bakade tomater och fänkål

I detta enkla men eleganta recept förenas fänkålen och tomaterna i en harmonisk symbios, där ugnens värme förhöjer deras naturliga sötma och ger upphov till en smakupplevelse som är både fräsch och tillfredsställande. Med enkelhet som ledord skapas en rätt som passar lika bra som tillbehör som som huvudaktör på middagsbordet.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
  2. 2
    Sätt ugnen på 175°C.
  3. 3
    Skär fänkålen i klyftor, skär bort den hårda stammen. Skala och hacka vitlöken och halvera tomaterna om de är stora.
  4. 4
    Lägg fänkålen, tomaterna och vitlöken på en stor plåt. Salta, peppra och ringla över olivoljan.
  5. 5
    Ställ in i mitten av ugnen ca 40 minuter tills fänkålen är mjuk.