Bakad sötpotatis med feta och oliver
Enkel

Bakad sötpotatis med feta och oliver

I denna smakrika rätt möts sötpotatisens lena textur med den salta, krämiga fetaostens och de smakrika olivernas sting. En perfekt kombination som förhöjs ytterligare av den färska timjanen och en hint av vitlök och chili, allt sammanbundet med en generös klick Creme Fraiche.

⏱️15 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Nagga sötpotatisen runtom med gaffel. Baka potatisen på högsta effekt i mikrovågsugnen ca 8–10 minuter, till den är mjuk.
  2. 2
    Skär fetaosten i tärningar. Blanda fetaost, timjan, vitlök, chiliflakes och olja. Vänd ner oliverna.
  3. 3
    Skär ett kryss i potatisen och tryck ihop från sidorna. Klicka i crème fraichen och toppa med fetaost-och olivröran.