Bakad rotselleri med senapstäcke
Avancerad

Bakad rotselleri med senapstäcke

Upptäck smaken av helbakad rotselleri med ett kryddigt senapstäcke, en härlig kombination av mjuk rotselleri och knaprig grönkål. Detta unika recept bjuder på en fyllig och aromatisk upplevelse som kommer att förhöja dina middagar med en ny och spännande twist.

⏱️180 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm ugnen till 200 grader.
  2. 2
    Blanda ihop olja, senap, potatismjöl och salt.
  3. 3
    Ta ut rotsellerin ur ugnen.
  4. 4
    Skala rotsellerin runt om. Skär bort den grövsta delen med en kniv.
  5. 5
    Höj ugnstemperaturen till 225 grader.
  6. 6
    Skär ½ cm djupt rutmönster på toppen av rotsellerin och lägg dem på varsitt folieark.
  7. 7
    Ta ur rotsellerin ur folien och lägg tillbaka dem på plåten. Pensla rotsellerin med senapskrämen och strö över ströbrödet. Griljera i ugnen i ca 10 min.
  8. 8
    Gnid in rotsellerin med oljan och saltet. Vik ihop folien och lägg över på en ugnsplåt men låt toppen på folien vara lite öppen så att ångan kan passera. Baka i ca 2 tim tills rotsellerin är mjuk.
  9. 9
    Lägg upp på en skärbräda och dekorera med färsk grönkål. Servera istället för julskinka.