Bakad potatis med chevre, färska örter och äpple
Medel

Bakad potatis med chevre, färska örter och äpple

I denna smakrika rätt möts krämig chèvreost, krispiga färska örter och söta äppelbitar i perfekt harmoni med den mjuka, bakade potatisen. En smakupplevelse som lyfter den enkla bakpotatisen till nya höjder, komplett med knapriga valnötter och en touch av olivolja.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm ugnen till 200 grader. Tvätta potatisen. Torka den och pricka den med en gaffel.
  2. 2
    Lägg in potatisen på en plåt i ugnen och baka den ungefär en timma eller tills den är mjuk.
  3. 3
    Riv salladen i stora bitar och lägg den på ett vackert fat. Skiva tomaterna och lägg dom ovanpå salladen. Finhacka salladslöken och strössla dom över salladen. Ringla över olivolja och salta med flingsalt.
  4. 4
    Lägg chevrén, äpplebitarna, den finhackade gräslöken och valnötterna i en skål. Använd en gaffel och rör ihop. Salta och peppra.
  5. 5
    Skär ett kors i varje potatis, tryck ihop/öppna den och dela upp fyllningen i de fyra potatisarna.
  6. 6
    Ringla över lite agavesirap eller honung och dekorera med en halv tomat.