Bakad potatis med ägg och örtröra
Avancerad

Bakad potatis med ägg och örtröra

Bakad potatis med ägg och örtröra är en enkel men smakrik rätt som kombinerar det bästa av naturen. Med färska örter, krämig gräddfil och ägg blir den bakade potatisen en verklig höjdare som passar perfekt som en lätt och tillfredsställande måltid.

⏱️110 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Stick några hål i potatisen och baka den i mitten av ugnen 1-1 ½ tim beroende på storlek.
  3. 3
    Hårdkoka äggen 8-10 min. Spola dem kalla med vatten.
  4. 4
    Skala och mosa äggen med en gaffel. Smula osten. Blanda ägg, ost, gräddfil, örter, salt och peppar.
  5. 5
    Servera potatisen med röran, sallad och bröd.