Bakad potatis med ädelost
Avancerad

Bakad potatis med ädelost

Upplev en smakexplosion med vår bakade potatis fylld med en krämig blandning av ädelost, fräsch spenat och stingande vitlök, allt toppat med en generös klick crème fraîche. Detta recept är en perfekt kombination av enkelhet och lyx, idealiskt för en middag som vill imponera.

⏱️70 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Dela potatisen i halvor. Baka i nedre delen av ugnen tills de är mjuka, 45-60 min.
  3. 3
    Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och spenat i smör i en stekpanna. Ta från värmen.
  4. 4
    Grovriv ädelosten och rör ihop med crème fraiche och spenat i stekpannan.
  5. 5
    Gröp ur potatisarna men spara skalen.
  6. 6
    Mosa potatisen och rör ner i ost- och spenatröran. Smaka av med salt och peppar.
  7. 7
    Höj temperaturen i ugnen till 250° eller 225° varmluft.
  8. 8
    Fyll röran i skalen och baka dem i övre delen av ugnen ca 10 min.