Bakad mjölkchoklad med nötkross och hallon
Avancerad

Bakad mjölkchoklad med nötkross och hallon

I denna unika efterrätt möts krämig mjölkchoklad, knaprig nötkross och söta hallon i en fantastisk harmoni. Bakad mjölkchoklad med nötkross och hallon är en innovativ och smakrik dessert som kommer att imponera på dina middagsgäster.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 90°C varmluft eller 125°C över- och undervärme.
  2. 2
    Klä en avlång form cirka 30x10 cm med bakplåtspapper (för 6 port).
  3. 3
    Koka upp grädde och färskost. Ta av kastrullen från plattan.
  4. 4
    Bryt och rör ner chokladen i gräddblandningen, rör sakta tills chokladen smält. Rör i ett ägg i taget.
  5. 5
    Smaksätt med salt.
  6. 6
    Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 60 minuter, chokladen ska vara fast i kanten och ”dallrig” i mitten när du skakar på formen så håll koll i ugnen att den inte går för länge.
  7. 7
    Låt svalna och ställ in i kylskåp i minst 4 timmar.
  8. 8
    Till servering: Hacka nötterna grovt. Hacka timjan och blanda med nötterna. Skär chokladen i bitar och servera tillsammans med nötter, hallon och glass.