Bakad chokladkräm med citruspäron
Medel

Bakad chokladkräm med citruspäron

Ett kort besök i ugnen och vips har denna chokladkräm blivit till en len, fluffig bakelse med fyllig chokladsmak och en hint av kaffe. Fullända verket med päronbitar i en läcker lag av citron och apelsinlikör. Njut!

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Chokladkräm: Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Smält smöret i en kastrull.
  3. 3
    Grovhacka chokladen och tillsätt i smöret tillsammans med snabbkaffet. Rör tills det har smält. Ta från värmen.
  4. 4
    Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner i chokladsmeten.
  5. 5
    Häll smeten i sex smorda, ugnssäkra portionsformar eller i dubbla/stadiga muffinsformar (för 6 portioner).
  6. 6
    Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter. Smeten ska vara lite lös i mitten. Låt svalna.
  7. 7
    Citruspäron: Skala och skär päronet i bitar. Blanda med övriga ingredienser. Låt marinera ca 30 minuter.
  8. 8
    Servera den bakade chokladkrämen med citruspäronen och gärna en klick vispad grädde.