Medel
Bakad choklad med sharontopping
En fyllig chokladfondant blir en maffigt söt avslutning på middagen. Sharonfrukten blir en frisk och snygg garnering. Servera den bakade chokladen med glass eller vispad grädde för en extra lyxig dessert.
⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 200°C.
- 2Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och rör ner.
- 3Vispa ihop ägg och socker.
- 4Blanda potatismjöl och kakao i en skål. Rör ner i äggsmeten tillsammans med chokladsmöret.
- 5Fördela smeten i 4 smorda portionsformar (à ca 1 ½ dl, för 4 portioner).
- 6Ställ in formarna i mitten av ugnen 8–10 minuter, de ska vara krämiga inuti.
- 7Sharontopping: Skär sharonfrukterna i klyftor. Stek dem hastigt i smöret i en stekpanna. Strö över kardemumman.
- 8Toppa den bakade chokladen med sharonfrukterna. Servera gärna med en kula vaniljglass eller en klick vispad grädde.