Bakad brie med glöggrussin
Avancerad

Bakad brie med glöggrussin

En hel brietårta är tacksamt att ställa fram på buffén, som mellanspel före desserten eller som en efterrätt i sig. Riktigt maffig blir den här brietårtan med en julsmakande topping på russin och valnötter som får koka ihop med glögg till en simmigt god gucka.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg osten i rumstemperatur ca 2 timmar.
  2. 2
    Sätt ugnen på 200°C.
  3. 3
    Smält sockret i en kastrull tills det får färg. Tillsätt glögg och russin. Låt småkoka till en simmig konsistens, ca 15 minuter. Rör ner valnötterna.
  4. 4
    Lägg brieosten på en bakpappersklädd plåt. Ställ in i mitten av ugnen ca 5 minuter.
  5. 5
    Ta ut osten och toppa med glöggrussinen.