Bagel med het dillmascarpone och kallrökt lax
Enkel

Bagel med het dillmascarpone och kallrökt lax

En klassisk bagel fylld med kallrökt lax och färskost. Den traditionella laxfyllningen får extra smak med sambal oelek och laxfavoriten dill. En fylld bagel är perfekt som lyxig picknickmat eller matig mellanmålsmörgås.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Hacka dillen fint och blanda med färskost och sambal oelek. Smaka av med salt.
  3. 3
    Dela bagelsen och pensla snittytorna med olivoljan. Lägg på en plåt och rosta dem gyllenbruna i övre delen av ugnen ca 7 minuter.
  4. 4
    Skala och skiva löken.
  5. 5
    Bred färskosten på samtliga bröd. Fördela laxen på underdelarna och toppa med sallad och lök och krydda med peppar. Lägg på överdelarna och servera.