Baconstekt kyckling med lök, timjan och honung
Avancerad

Baconstekt kyckling med lök, timjan och honung

Denna rätt tar lite tid att tillreda då den baconinlindade kycklingen behöver sin tid i ugnen. Den ugnsrostade löken får extra sötma från honungen och blir ett perfekt komplement kycklingen. Servera med bakad potatis.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175˚C.
  2. 2
    Skala och skiva löken, Ansa och skiva purjolöken. Lägg löken i en ugnssäker form, strö på timjan, ringla över olivoljan och krydda med salt och peppar.
  3. 3
    Lägg kycklingen på löken, täck ovansidan av kycklingen med baconskivorna. Sätt formen mitt i ugnen ca 1 timme, tills innertemperaturen är ca 82˚C i lårvecket eller att köttsaften är klar utan rosa inslag. Rör runt i löken då och då.
  4. 4
    Lägg kycklingen på en skärbräda, lyft bort baconskivorna och skär dem i bitar. Bena ur kycklingen och strö över baconet. Häll löken i en kastrull, tillsätt honung och koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Servera kycklingen med bacon, lök och bakad potatis och gräddfil.