Baconlindad spetskål med basilika
Medel

Baconlindad spetskål med basilika

I denna smakrika rätt möts söta och salta smaker när krispig bacon omfamnar den knapriga spetskålen, som serveras tillsammans med saftiga kycklingfiléer och en fräsch basilikakrydda. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att förhöja din middag.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 125ºC.
  2. 2
    Dela kålhuvudet i 4 bitar. Skär bort rotfästet. Linda baconet runt spetskålen, fäst med tandpetare.
  3. 3
    Stek spetskålen runt om i en stekpanna med olja på svag värme så att den blir knaprig, ca 4 min. Lägg kålen i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen, stek ytterligare ca 10 min.
  4. 4
    Skär ett snitt i kycklingfiléerna och vik upp dem, platta till något och grilla ca 2 min på var sida, köttsaften ska vara klar utan rosa inslag. Krydda med salt och peppar.
  5. 5
    Lägg upp kålen på en tallrik, klicka över yoghurten och riv färsk basilika över. Häll på oljan och krydda med svartpeppar. Servera med kycklingschnitzel.