Baconlindad kyckling med parmesanstuvad spenat
Medel

Baconlindad kyckling med parmesanstuvad spenat

Kyckling är gott, bacon är gott och tillsammans blir det en förträfflig kombination. Här lindas de saftiga filéerna in i baconet och steks på båda sidor i smör innan de får avslutas i ugnen. Den läckra parmesanstuvade spenaten ger ett krämigt och smakrikt intryck som tillbehör till denna rätt.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina spenaten.
  2. 2
    Sätt ugnen på 200°C.
  3. 3
    Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
  4. 4
    Kyckling: Linda baconet runt kycklingfiléerna. Stek dem på båda sidor i smöret i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
  5. 5
    Lägg dem i en ugnssäker form eller sätt in stekpannan (om den tål det) mitt i ugnen ca 18 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C.
  6. 6
    Pasta: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  7. 7
    Spenat: Koka upp vatten och smetana i en kastrull. Krama ur vattnet ur spenaten och lägg ner den i kastrullen. Låt sjuda under lock ca 5 minuter.
  8. 8
    Riv osten och rör ner i spenatkastrullen, smaka av med salt och peppar.
  9. 9
    Till servering: Servera kycklingen med pasta, spenat och solrosskott.