Baconlindad korv med potatis- och äppelfräs
Enkel

Baconlindad korv med potatis- och äppelfräs

Det här receptet på baconlindad korv med potatis- och äppelfräs är en rätt utöver det vanliga med spännande och hänförande smaker. Du serverar den baconlindade korven och potatis- och äppelfräset med en ljuvlig och fantastiskt god senapsyoghurt.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175ºC.
  2. 2
    Rulla in korvarna i baconskivorna. Bryn dem runt om i en het stekpanna med lite olja. Låt stå ca 10 minuter i ugnen.
  3. 3
    Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar, stora som potatisen. Skala och grovhacka löken.
  4. 4
    Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek potatisen tills den fått fin färg, 5-7 minuter. Rör om då och då.
  5. 5
    Vänd ner äppeltärningar, lök, salvia, persilja och låt fräsa med ett par minuter. Smaksätt med salt och peppar.
  6. 6
    Senapsyoghurt: Rör ihop yoghurt, senap, salt samt ett par drag med pepparkvarnen.
  7. 7
    Lägg upp potatisblandning och korv på tallrikar. Servera med senapsyoghurten.