Baconinlindad kycklingfilé i mango chutney och grädde
Enkel

Baconinlindad kycklingfilé i mango chutney och grädde

Upplev en explosion av smaker med denna baconinlindade kycklingfilé, som möts av den söta och kryddiga mango chutneyn och den krämiga grädden, allt serverat med en färgsprakande blandning av gul och röd paprika. Detta recept är en perfekt kombination av asiatiska och västerländska influenser som kommer att förhäxa dina smaklökar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Slå på ugnen på 220 grader.
  2. 2
    Linda en eller två baconskivor runt de delade kycklingfiléerna. Fäst gärna med en tandpetare så att baconskivan hålls på plats.
  3. 3
    Strimla paprikorna efter att ha tagit ur kärnhusen.
  4. 4
    Bryn hastigt bacon/kycklingbitarna i hög värme. Viktigt: stekyta så att porerna stängs och smaken stannar kvar.
  5. 5
    Lägg bacon/kycklingbitarna i en ugnsfast form.
  6. 6
    Fräs upp paprikastrimlorna i stekpannan. Lägg även dessa i den ugnsfasta formen. Häll grädden över bacon/kyckling/paprikan i formen
  7. 7
    Klicka över några matskedar mango chutney (beroende på hur stark du/ni vill ha den).
  8. 8
    Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter.
  9. 9
    Servera med kokt ris och eventuellt en grön sallad. Mums!