Baconcookies
Medel

Baconcookies

Upptäck den perfekta kombinationen av sött och salt i dessa unika baconcookies, där krispigt bacon möter den rika smaken av mörk choklad. En smakupplevelse som kommer att överraska och förtjusa dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 170°C.
  2. 2
    Stek baconskivor på hög värme i olja tills de är krispiga. Låt svalna på hushållspapper så att fettet rinner av.
  3. 3
    Hacka mörk choklad och bacon grovt.
  4. 4
    Sikta mjöl, salt, bakpulver och bikarbonat i en skål. Tillsätt socker och blanda.
  5. 5
    Smält smör och sirap på svag värme. Låt svalna.
  6. 6
    Vispa ner ägget i smöret och rör ner i mjölblandnigen.
  7. 7
    Rulla degen till en korv och dela sedan i 10 lika stora bitar (för 10 st). Forma till kulor och lägg på en bakpappersklädd plåt med bra avstånd.
  8. 8
    Platta ut degkulorna så de blir ca 6-7 cm i diameter. Fördela choklad- och baconbitar över varje kaka och tryck ned i degen. Grädda i ca 15-20 minuter.
  9. 9
    Låt kakorna ligga på plåten tills de är fasta nog att kunna flyttas till ett galler. Förvara i en lufttät burk.