Avancerad
Bacon- och parmesankakor
Dessa krispiga kakor är en perfekt kombination av smak och textur, med knaperstekt bacon och färskriven parmesan som ger en salta och umami-rika toner. När du tar en tugga av dessa gyllene kakor kommer smöret och sockret att balansera ut de salta smakerna, skapandet en oförglömlig upplevelse för dina smaklökar.
⏱️90 min
🍽️50 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Blanda vetemjöl, färskriven parmesan, bacon, socker och salt i en bunke. Skär smöret i kuber och blanda in i mjölblandningen.
- 2Forma degen till en rulle och låt degen vila i kylen ca 30 minuter. Skär rullen i 3-4 mm tjocka skivor.
- 3Grädda kakorna mitt i ugnen, ca 8 minuter i 200°C.