Enkel

Avokadopasta

I denna Avokadopasta möts krämiga avokador, stingande jalapeño och syrlig citron i en underbar kombination, som sedan förenas med al dente-pasta och toppas med knapriga rostade pumpakärnor och färsk basilika. Detta recept är en smakrik och hälsosam måltid som bjuder på en perfekt balans av texturer och smaker.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥗 Lunch 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
2
Dela och kärna ur avokadon. Skala och skiva vitlöken. Skiva jalapeñon. Lägg allt i en mixerbunke.
3
Tillsätt crème fraiche, citron och salt. Mixa slätt med stavmixer.
4
Blanda nykokt pasta med avokadokrämen.
5
Toppa med smulad vitost, pumpakärnor och basilikablad.
6
Servera avokadopastan direkt.