Avokado med räkröra
Enkel

Avokado med räkröra

I denna fräscha och smakrika rätt möts havets sötma i form av skalade räkor med den krämiga avokadon och en touch av färsk dill, allt på en bädd av krispig isbergssallad. En perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en underbar och lätt sommarmåltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina räkorna och låt dem rinna av i en sil.
  2. 2
    Koka äggen 9 minuter. Spola dem i kallt vatten en stund. Skala och skär dem i klyftor.
  3. 3
    Dela och kärna ur avokadorna, gröp ur köttet med en storsked och skiva det. Salta och peppra.
  4. 4
    Hacka dillen. Skiva tomaterna. Skär salladen i bitar och sköljden och låt vattnet rinna av väl.
  5. 5
    Riv skalet av citronen och blanda det med crème fraiche, räkoroch dill. Smaka av med salt och peppar.
  6. 6
    Servera räkröran med ägg, avokado, tomater och sallad på bröden.