Avokado i ugn med pesto och kalkon
Enkel

Avokado i ugn med pesto och kalkon

I den här smakrika rätten möts krämiga avokador med en syrlig och aromatisk pestoblandning, kompletterad med stora vita bönor och rökt kalkon, allt perfekt balanserat för en smakupplevelse utöver det vanliga. Detta recept är en perfekt fusion av smaker och texturer, där avokadon får en ny och spännande dimension tack vare ugnens mjuka värme och den smakrika fyllningen.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Dela och kärna ur avokadorna. Skär bort en tunn skiva på botten av avokadorna så den står stadigt och ställ dem i en ugnssäker form.
  3. 3
    Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Mosa bönorna grovt med en gaffel och blanda med vatten, pesto och vinäger. Smaka av med salt och peppar.  Fyll avokadorna med bönblandningen. Sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter.
  4. 4
    Toppa med kalkon och basilika, krydda med peppar.