Medel

Avhuggna fingrar

Förvandla efterrätten till en kuslig upplevelse med "Avhuggna fingrar", ett sött och läckert bakverk som kombinerar krispiga kanter med en söt och syrlig fyllning. Dessa ömma "fingrar" smakar som en sommaräng med jordgubbssylt och citronskal, men ser ut som om de just har blivit avhuggna.

⏱️60 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk ☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 175°C.
2
Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och citronskal i en matberedare eller i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen och arbeta snabbt ihop till en deg.
3
Forma degen till 20 st fingrar (för 20 st) och lägg på en bakpappersklädd plåt. Gör veck på fingrarna med hjälp av baksidan av en kniv. Tryck fast ett mandelspån som nagel.
4
Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter. Låt svalna.
5
Servera gärna med lite jordgubbssylt som blod.