Avancerad
Aubergineröra med valnötter och basilika
Denna smakrika aubergineröra kombinerar det bästa från Medelhavets och Östeuropas kök, med den mjuka, gräddiga auberginen som bas. Tillsammans med crunchiga valnötter och färsk basilika skapas en unik och tilltalande smakkombination som kommer att förhöja dina middagar.
⏱️70 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
- 2Stick ett par hål i skalet på auberginen. Lägg i en ugnssäker form och baka ca 45 min i mitten av ugnen. Låt svalna.
- 3Dela auberginen och gröp ur innanmätet och mixa ihop med övriga ingredienser.
- 4Strö över hackade valnötter och plockade basilikablad.