Auberginelasagne
Enkel

Auberginelasagne

I denna färgsprakande lasagne möts auberginens mjuka, gräddiga textur med den salta, krämiga fetaosten och de soltorkade tomaternas intensiva smak. Med en doft av örtkryddor och persilja skapas en smakupplevelse som är lika vacker som den är välsmakande.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200  °C.
  2. 2
    Skiva auberginen och stek skivorna någon minut i olja på bägge sidor. Strö på salt, svartpeppar och örter.
  3. 3
    Lägg hälften av aubergineskivorna i en ugnsform. Skiva tomaterna och fetaosten och lägg ovanpå auberginen. Lägg på resten av aubergineskivorna.
  4. 4
    Skala och skiva lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn löken gyllenbrun.
  5. 5
    Lägg de soltorkade tomaterna på auberginen och fördela lök- och tomatblandningen över.
  6. 6
    Ugnsgrädda i 15 minuter. Strö över lite färsk persilja.