Medel

Aubergine & Halloumiburgare

I denna färgstarka burgare möts auberginens rika smak med den krämiga tahini och den syrliga limen, skapande en explosion av smaker som kommer att förhöja din måltid. Med en hint av hetta från den gröna chilin och en fräschör från koriandern och gräslöken, blir denna burgare en verklig upplevelse för smaklökarna.

⏱️45 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Tänd grillen alternativt sätt på ugnen på grillfunktion på högsta värmen.
2
Skiva auberginen i tolv 1cm skivor och täck med folie och ställ in i ugnen i ca 10 minuter. Vänd sedan på skivorna och häll på olja och in i ugnen i ca 10 minuter till.
3
Blanda tahini, mosad vitlök, limezest, limejuice, koriander, gräslök, chili och vatten i en skål. Addera mer vatten för en mer lös konsistens.
4
Dela på bröden och lägg på grillen i ca 1 minut på vardera sida.
5
Dela halloumin i 8 skivor och stek på medelvärme, ca 1 minut på vardera sida.
6
Bred ut tahinisåsen på en brödsida, lägg på salladsblad, aubergine, halloumi och toppa med Hellmann’s majonnäs, vattenkrasse och toppbrödet.