Sparris med Dijon-vinägrett
Enkel

Sparris med Dijon-vinägrett

En enkel sparris-sidordning som verkligen firar våren. Servera den kall eller rumstempererad, rester är underbara när de hackas och blandas in i en sallad.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
3.5(6)
🇺🇸 Amerikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    In a medium bowl, whisk mustard, vinegar and 1 tbsp oil. Add parsley and season with salt and pepper.
  2. 2
    Steam or boil asparagus for 2-3 minutes until cooked and tender. Drain and run under cold water to stop the cooking.
  3. 3
    Transfer asparagus to a serving dish and drizzle with the vinaigrette.
  4. 4
    Can be served warm or chilled.