Enkel
Asiatiskt kryddsmör
Kryddsmör med chili, koriander, sesam, ingefära och lime, till grillat kött. Den asiatiska, kryddiga smaken passar särskilt bra att låta smälta på grillat nötkött som bogstek. Elvispa ihop rumsvarmt smör och låt det svalna i kyl. Gott med mangosallad och risnudlar till.
⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Strimla koriandern grovt. Kärna ur och finhacka chilin. Rosta sesamfröna i en torr het stekpanna.
- 2Vispa smöret luftigt med en elvisp. Tillsätt koriander, chili, sesamfrö, sesamolja och ingefära. Smaksätt med salt, peppar, rivet limeskal och pressad limesaft.
- 3Till servering: Servera med US Beef Bogstek (Shoulder Clod), sallad med mango och avokado samt risnudlar.