Asiatisk Quinoasallad med soyabönor

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Vinval: Rosemount GTR, Artnr: 6091, Pris: 70 kr Källa: Provamagasin.se
2. 2
   Skölj quinoan i kallt vatten och koka den i lättsaltat vatten, cirka 15 minuter. Häll av i sil och skölj i kallt vatten.
3. 3
   Riv ingefäran på fina sidan av ett rivjärn och pressa sedan ur juicen ( ur ingefäran)
4. 4
   Finhacka chilin och blanda ihop med limejuicen, limeskalet, ingefärsjuicen och smaka av med salt.
5. 5
   Smaka upp Quinoan med juicemixen och tillsätt olivolja, skuren koriander och soyabönor.