Asiatisk fläskkarré med ljummen risnudelsallad
Medel

Asiatisk fläskkarré med ljummen risnudelsallad

Asiatisk fläskkarré med ljummen risnudelsallad är en trevlig rätt med intensiva smaker från det asiatiska köket. Marinaden innehåller bland annat ingefära, sesamolja och sambal oelek.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med att koka upp lättsaltat vatten i en stor kastrull till nudlarna.
  2. 2
    Skala och finhacka vitlöken. Blanda vitlök, sambal oelek, ingefära, sesamolja och soja i en bunke. Lägg i köttet och blanda runt, se till att marinaden täcker ordenligt. Låt stå medan resten görs.
  3. 3
    Risnudelsallad: Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Låt dem rinna av i durkslag.
  4. 4
    Skär spetskålen i strimlor. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och strimla kålrabbin.
  5. 5
    Stek köttet i oljan 3–4 minuter per sida i en stekpanna. Gör färdigt nudelsalladen under tiden.
  6. 6
    Blanda grönsaker, risnudlar, limejuice, olja, soja och koriander.
  7. 7
    Servera fläskkarrén med den ljumma risnudelsalladen och limeklyftor.