Medel
Aprikosstänger med choklad
Jättegoda pinnar av torkade aprikoser, solroskärnor och kokosflingor. Lätta upp med en touch av lime och så på med mörk choklad. Ett lite nyttigare godis som gör sig lika bra i påsktider som en lördag, eller varför inte lyxa till det en vardag?
⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Riv skalet av limen. Mixa solroskärnor, aprikoser, kokos och limeskal till en slät massa. (Om smeten känns torr så pressa i lite limesaft.)
- 2Forma smeten till tunna rullar och låt stelna något i kylen.
- 3Skär rullarna i bitar. Smält chokladen över vattenbad och ringla över stängerna.