Aprikos & frön över natten chia
Medel

Aprikos & frön över natten chia

Kickstarta din dag med en frukost bestående av aprikoser, chiafrön, blandade frön och blåbär. Låt chiafröna ligga i blöt över natten och de kommer att vara klara att äta på morgonen

⏱️35 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Put the chia seeds, milk and half the mixed seeds in a medium bowl and stir. Cover and transfer to the fridge to soak overnight.
  2. 2
    Heat oven to 180C/160C fan/gas 4. Spread the apricots out over a flat baking tray and toss with the vanilla bean paste. Roast for 15-20 mins until soft and just caramelised. Tip the blueberries into a pan with the lemon zest and juice and simmer for 4-5 mins until juicy and bursting.
  3. 3
    Divide the chia seed mixture between four bowls, then spoon over the apricots, blueberry compote, remaining mixed seeds and a drizzle of honey, if you like.
Aprikos & frön över natten chia — Foodbible