Äpple-fylld fläskfile med marockanska kryddor
Avancerad

Äpple-fylld fläskfile med marockanska kryddor

Fläskkött och äpplen är en klassisk kombination, så det är naturligt att en äpple-fylld fläskfile är ett perfekt val – speciellt äpplen som har stekts med lök och en doftande blandning av marockanska kryddor.

⏱️80 min
🍽️8 portioner
3.5(10)
🇺🇸 Amerikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat the oven to 450 F.
  2. 2
    Melt the butter in a large skillet over medium heat; add the apples, onion, spices, salt and pepper, and cook until soft, about 15 minutes.
  3. 3
    Wriggle a thin, sharp knife info each end of the meat, making a pilot hole. Then use the handle of a wooden spoon to widen the hole all the way through.
  4. 4
    Stuff with the apple-onion mixture; sprinkle with salt and pepper.
  5. 5
    Transfer to a baking dish and add apple juice at the bottom.
  6. 6
    Roast for 15 minutes, then lower the heat to 325 F. Continue to roast, basting with apple juice about every 15 minutes.
  7. 7
    Start checking the roast after 45 minutes of total cooking time.  When it's done, a thermometer inserted into the center of the meat (not the stuffing) will register 145 F. Transfer the roast to a platter.
  8. 8
    Spoon the sauce over the roast, slice, and serve.
Äpple-fylld fläskfile med marockanska kryddor — Foodbible