Äppelsaft
Avancerad

Äppelsaft

I detta recept förvandlas söta äpplen till en fräsch och smakrik äppelsaft, perfekt för att njuta av sommarens varma dagar eller som en uppfriskande dryck året om. Med en kombination av naturliga ingredienser och en touch av socker skapas en saft som är både hälsosam och väldigt smakrik.

⏱️90 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj äpplena. Riv dem grovt (skal och kärnhus ska vara kvar), helst i matberedare så att de inte hinner mörkna så mycket.
  2. 2
    Lägg äppelrivet i en stor skål och häll på vattnet. Tillsätt natriumbensoat och citronsyra och rör om väl. Täck över och låt stå kallt i 2 dygn.
  3. 3
    Sila av saften i en silduk (efter ca 1 timme har i stort sett allt runnit igenom). Mät volymen saft.
  4. 4
    Tillsätt socker (1 dl socker per 5 dl saft). Rör i ca 5 minuter eller tills sockret löst sig.
  5. 5
    Skumma saften och häll upp på rena, kalla flaskor. Förvara i kylskåp.