Medel

Äppelris

Ett värmande och mättande mellanmål. Men kan lika gärna serveras som kvällsgröt eller frukostgröt. Använd gärna svenska äpplen av den syrligare sorten.

⏱️35 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍳 Frukost 🍰 Dessert 🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Kärna ur och tärna äpplena. Fräs i smör i en kastrull tills de mjuknat, ca 5 min.
2
Ta upp hälften av äpplena och spara till garnering. Rör ner ris, socker, mjölk och ingefära i kastrullen. Sjud ca 30 min, tills riset är mjukt.
3
Servera i djupa tallrikar med varm mjölk. Toppa med frästa äpplen och lite socker.