Enkel
Äppelklyftor i smördeg med mandelkvarg
Ett enkelt recept på en annorlunda efterrätt med äpple, smördeg och kvarg. Du smaksätter äppelklyftor med socker och kanel och serverar dem med en syrlig kräm av kvarg, mandelmassa och citron!
⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 225˚C.
- 2Kärna ur och skär varje äpple i 6 klyftor. Lägg klyftorna i en plastpåse, häll i socker och kanel och blanda runt ordentligt så att kanel/sockerblandningen täcker äppelklyftorna.
- 3Skär smördegen i 2x15 cm långa remsor. Lägg en äppelklyfta på varje remsa och rulla ihop degen. Lägg klyftorna i en ugnssäker form. Pensla med äggulan och strö på kanelblandningen. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
- 4Mandelkvarg: Riv mandelmassan på ett rivjärn. Vänd ner mandelmassan i kvarg. Riv det yttersta skalet på citronen och rör ner i kvargn.
- 5Servera äpplena med mandelkvargen.