Medel
Äppelkaka
Förvandla ditt köksutrymme till en varm och inbjudande plats med doften av nybakad äppelkaka, där saftiga äpplebitar och söta smaker möts i en härlig kombination. Med enkla ingredienser som strösocker, ägg, vetemjöl, bakpulver, äpple och smör skapas en oemotståndlig dessert som är perfekt för att dela med nära och kära.
⏱️55 min
🍽️10 portioner
3.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
- 2Vispa rumsvarmt smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt ägget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
- 3Tryck ut smeten, med lätt mjölade händer, i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 min.
- 4Vispa med handvisp under tiden ihop crème fraiche, socker och ägg, bara så mycket att allt blandas.
- 5Skala, kärna ur och klyfta äpplet. Ta kakan ur ugnen, häll på fyllningen och stick ner äppelklyftorna.
- 6Grädda ytterligare 30–35 min. Låt äppelkakan kallna och sikta ev över lite florsocker.