Äppelkaka med lingon
Avancerad

Äppelkaka med lingon

Denna äppelkaka är en perfekt kombination av sött och syrligt, där saftiga äpplen och söt lingonsylt möts i en mjuk och luftig kaka med en hint av varm kanel. Resultatet är en smakupplevelse som är både klassisk och innovativ, perfekt för att imponera på vänner och familj.

⏱️70 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Rör smör och socker poröst. Rör i vaniljsocker och ett ägg i taget.
  3. 3
    Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten tillsammans med yoghurten.
  4. 4
    Kärna ur äpplena, skär dem i bitar och blanda med kanel.
  5. 5
    Häll hälften av smeten i en smord och bröad form, minst 1 ½ liter. Lägg i hälften av äpplena och sylten.
  6. 6
    Häll på resten av smet, äpplen och sylt. Stick i smeten med en sked så att det blandas lite.
  7. 7
    Grädda i nedre delen av ugnen i 50-60 min.
  8. 8
    Låt kakan svalna och servera med vaniljsås.