Äppelkaka med kokos och lime
Medel

Äppelkaka med kokos och lime

Denna äppelkaka är en exotisk dröm, där sötmandelmassa och kokosflingor möter syrlig lime och krispiga äpplen, allt sammanfört i en smarrig och saftig kaka. Med smörets lena karaktär och äggens luftiga konsistens skapas en underbar kombination av smaker och texturer.

⏱️40 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Blanda mandelmassa, kokosflingor och smör. Rör ner ett ägg i taget, limeskal och saft.
  3. 3
    Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en ugnssäker form.
  4. 4
    Bred kokossmeten över äpplena. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
  5. 5
    Smaksätt vaniljsåsen med lime. Servera äppelkakan ljummen med såsen till.