Äppelkaka i långpanna
Medel

Äppelkaka i långpanna

Denna äppelkaka i långpanna är en verklig höstlig dröm, fylld med saftiga äpplen och kryddad med malen kanel som ger en varm och inbjudande doft. Med en perfekt balans av sötma och smörighet blir denna kaka en underbar efterrätt eller mellanmål för hela familjen.

⏱️45 min
🍽️18 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.
  2. 2
    Kärna ur äpplena och skär i tunna klyftor. Blanda dem med socker och kanel.
  3. 3
    Vispa smör och socker vitt och poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
  4. 4
    Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i smeten växelvis med mjölken.
  5. 5
    Klä en långpanna (ca 30x40 cm) med bakplåtspapper, smörj pappret med smör eller margarin och bred ut smeten i den.
  6. 6
    Lägg klyftorna ovanpå smeten och strö över pärlsocker och eventuellt lite extra kanel.
  7. 7
    Grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter. Känn efter med sticka om kakan är klar, då ska stickan vara torr.