Äppelfromage
Avancerad

Äppelfromage

Äppelfromage är en underbart fräsch och lätt dessert som kombinerar söta äpplen med den syrliga smaken av granatäpple, allt i en krämig gelé. Med ingredienser som vanilj och honung skapas en elegant och välbalanserad smakupplevelse som passar perfekt för varma dagar eller speciella tillfällen.

⏱️180 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med att blötlägga gelatinbladen i kallt vatten.
  2. 2
    Skala sedan äpplena, kärna ur dem och skär dem i småbitar.
  3. 3
    Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.
  4. 4
    Blanda samman äpple, vanilj, äppeljuice och honung i en kastrull. Låt koka på svag värme tills äpplena är riktigt mjuka och går sönder.
  5. 5
    Kram ur gelatinbladen och lägg ned dem i den varma kompotten och rör tills de smält helt.
  6. 6
    Häll i mjölken och mixa med en mixerstav till en slät massa. Häll upp i glas och låt stå kallt i tre timmar.
  7. 7
    Dekorera med fina granatäppelkärnor.