Apelsincurd med saffran
Enkel

Apelsincurd med saffran

Låt dig förföras av den soliga smaken av apelsincurd med den exklusiva och mystiska touchen av saffran. Denna underbara kräm är en perfekt kombination av syra och sötma, redo att förhöja dina frukostmöten eller eftermiddagsfikor till en ny nivå av smakupplevelse.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala 1 apelsin och ½ citron med potatisskalare och strimla skalen. Pressa saften ur all frukt.
  2. 2
    Blanda fruktskal, 2 dl fruktsaft, socker, saffran och ägg i en kastrull.
  3. 3
    Sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknar, den får inte koka för då kan den skära sig.
  4. 4
    Ta kastrullen från plattan och vispa ner smöret i små bitar. Häll krämen i 2 glasburkar och låt stelna i kylen.
  5. 5
    Hållbar i kylen ca 1 vecka. Går att frysa.