Apelsin- och fänkålssallad
Enkel

Apelsin- och fänkålssallad

Upptäck doften och smaken av soliga apelsiner och färsk fänkål i denna underbara sallad, som får extra crunch av marconamandlar och blå vallmofrön. Med en lätt dressing av kallpressad olivolja och en hint av peppar och salt blir denna sallad en riktig höjdare.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala apelsinerna med kniv. Skär i skivor.
  2. 2
    Hyvla tunna skivor av fänkålen med en mandolin. Tärna osten eller bryt den i mindre bitar.
  3. 3
    Lägg upp apelsinerna på ett fat. Toppa med fänkål, granatäpple, ost, mandlar och vallmofrön.
  4. 4
    Ringla över olivolja. Salta och peppra. Garnera med vattenkrasse.