Apelsin- och Camparisorbet
Avancerad

Apelsin- och Camparisorbet

Den här sorbeten är svalkande och frisk och fräsch i smaken, vacker att servera och otroligt lätt att laga till. Apelsin- och Camparisorbeten är en dessert med italiensk tvist, och som bäst serveras i sina egna skal. Njut!

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela och pressa ut juicen ur apelsinerna, spara ev 6 apelsinhalvor för att servera sorbeten i.
  2. 2
    Blanda ihop apelsinjuice, Campari och sirap i en bunke. Häll blandningen i en låg form.
  3. 3
    Ställ i frysen tills blandningen fryst till en halvfast massa, ca 2 timmar. Rör om 1–2 gånger under tiden.
  4. 4
    Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Blanda skummet med den halvfrysta apelsinmassan.
  5. 5
    Ställ i frysen igen 2–3 timmar, rör några gånger under tiden så att sorbeten får jämn konsistens.
  6. 6
    Fördela sorbeten i de sparade apelsinhalvorna eller i portionsformar. Frys ytterligare 1 timme. Garnera med mynta vid servering.